生焼けの豚ひき肉について
person30代/女性 -
海外在住で、妊娠25週目です。
2/18に、冷凍処理された合いびき肉（自宅では-18℃で保存）を使い、カレーうどんを作りました。
フライパンで肉を焼きながら、焼けた部分を削いではひっくり返してほぐすようにして、15分ほど炒めました。
冷凍肉の最後の方はまだ赤い部分がありましたが、別鍋で作ったカレーうどんのスープを注ぎ、30秒〜1分ほど（不明確）沸騰させました。
その後、弱火～中火で5分ほど煮ました。
肉は大きめのそぼろ状で、厚みはそれほどなかったのですが、2口食べて中身がピンク色のものがあることに気付きました。
また、肉はよけて、うどん自体は食べてしまいました。
妊娠初期にトキソプラズマの検査をしたところ、抗体はありませんでした。
今のところ、症状はありません。
トキソプラズマに感染した可能性はあるでしょうか。
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