下痢が続いています。

50代/男性 - 2023/03/05

南アフリカに10日間程（現地6日間）に旅行に行き、1週間前に帰国しました。本日より10日前には現地で生カキを食べております。ところで、帰国後2日たった夜、急に相当な腹痛があり、直後37.7度まで発熱し、その後、約2日間に渡り、38度程度での発熱と、ほぼ水上の下痢（水に色が付いている状態）が続きました。その際に近所の内科医の先生でPCR検査を受けましたが陰性でした。その直後に熱は平熱に戻ったものの、下痢は今日までの5日間連続しており（当初は水に色がついている状態だったのが、表現が汚くて恐縮ですが・・カレーのルー程度までの固形性は帯びてきました）、改善の兆候が見られません。症状としては、嘔吐・頭痛・喉の痛み・関節の痛み・筋肉痛・鼻汁・咳等、前述以外の症状は全くなく、下痢のみです。これはどういった病気の可能性がありえるのでしょうか？また、お医者様に診て頂いた方が宜しいでしょうか？また、診て頂く場合の診療科はどこが宜しいのでしょうか？アドバイス頂ければ幸いです。