10日前の冷蔵保存の離乳食を食べさせてしまった。

person乳幼児/女性 -

11ヶ月の娘を育てております。
10日前に作った娘用のシチューと黄身を冷蔵保存していたのですが、破棄させるのをすっかり失念しており、主人が今朝食べさせてしまいました。

・シチュー(火を通した豚ひき肉とにんじんとじゃがいも)
・黄身

私がもう食べれないとわかっていながら、破棄することを怠ったせいで起きてしまって娘と主人に申し訳ない気持ちでいっぱいです。
何より食中毒にならないか心配でたまりません。

食べさせて2時間経ちますが、当の本人はケロッとしており症状はでておりません。
食中毒だとどれくらいで症状は現れるのでしょうか?( ; ; )

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