水嚢胞 動物性の食物が食べれなくなりました

person50代/女性 -

1.5センチ程の水嚢胞が1年程前に発覚、
CTと血液検査では現時点、悪性初見はナシとの診断なのですが、
食道裂孔ヘルニアも有り、胃薬を飲んでも薬に負けるのか
下痢や嘔吐を繰り返す内、舌痛症や口腔灼熱症の様な症状が出始め、
十分に食事を取れず体重も15キロ近く痩せ(現在161センチ35キロ)ました。

どんどん、乳酸菌や肉魚類やエグミの強い野菜果物等が食べれなくなりました。
それらを食べると、舌にチクチクとした痛みや激しい心下部痛、腹痛、下痢を起こします。
かろうじて豆腐等と炭水化物は取れてます。

水嚢胞のせいで、消化酵素の不足や膵臓の異常が生じ、
動物性の食物が摂取出来なくなるケースは有るのでしょうか?
何らかの治療法は無いでしょうか?

※地元総合病院に掛かってますが先生は親身になってくれず困ってます

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