牛肉を食べた場合のみ翌日下痢をする

person40代/男性 -

ここ数年牛肉を食べた翌日に必ず下痢をします。
直近でもヒレを食べたのですが下痢しました。
豚肉や鶏肉では下痢しません。

臭いの強い便で水分量は少なく思えます。水に浮いているかは確認できませんでした。
ガスは結構でてお腹が張る感じがします。

お酒はほとんど飲みません。
過去にアミラーゼ等の膵臓の数値で引っかかったことはありません。
そのため膵臓にフォーカスしたMRI等は行ったことはありません。
最近親が人間ドックで分枝膵管型IPMNと診断されました。やはり脂っこいものを食べると下痢を起こすようですが、牛肉限定かは確認できていません。

私はいままで牛肉で下痢をしたことがなくここ数年の症状です。
下記のどの可能性が強そうでしょうか?

1.加齢等により胃腸の蠕動運動が弱まっている
2.何からの原因で膵臓等の消化機能が弱まっている
3.牛肉アレルギー
4.その他

遺伝的にも膵臓が怪しいのではないかと疑っています。
一度MRI等画像診断を受けたほうがよいでしょうか?

よろしくお願いいたします。

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