下痢が続いています。食中毒でしょうか？

40代/女性 - 2023/07/12

40代、女性です。今朝、朝食後１時間後位に緩めの軟便二回、昼食後に下痢便二回、夕食後に下痢便二回です。元々、お腹が弱く、胃腸科の先生に過敏性腸症候群かなと言われたことがあります。腸の検査でポリープあり、２回目の時はなくなっていると診断されたことがあります。水分の採り過ぎや乳製品でも下痢になります。
昨夜スーパーで買ってきた、唐揚げ入りのおにぎりを温めようと思ってレンジに入れたまま忘れてしまい、温めないままレンジに入っていたので、今朝、朝食の時に温めて食べました。
いつもはだいたい、下痢しても半日もあれば治ったのですが、今日は治りません。
水分の採りすぎとかの下痢なのか、唐揚げおにぎりの食あたり、食中毒なのか、それとも胃腸炎なのでしょうか？レンジに入れっぱなしだったことも今になって心配です。暑さで冷たい水分も取っているので、胃腸が疲れているのかもしれないです。発熱はありません。腹痛があり、排便すると腹痛は落ち着きます。嘔吐はないですが、胃の辺りがモヤモヤする感じはあります。食中毒だったら、家族にも移りますか？
よろしくお願いします。