トキソプラズマ 鶏肉
person40代/女性 -
先日、レストランで若鳥のソテーを食べました。皮には焦げ目がついていたのですが、ピンク色をした部分があることに数切れ食べた後に気づきました。
鶏肉の調理方法などは不明ですが、すごく柔らかい食感だったので、低温調理された鶏肉だったのではないかと思っています。
トキソプラズマの感染の可能性はありますでしょうか。
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