血液検査のときのことについて質問です

30代/女性 - 2023/08/14

先日健康診断があり、血液検査をしました。そのことで2点伺いたく思います。

1.結果はまだですが、前日のお昼にラーメンを食べた場合血液検査への影響ってあったりしますか？検査をしたのは午前中です。前夜の食事は豆腐メインにしたり、数日前から甘いものを控えたり気をつけたりはしてましたが、それ以外はあまり気にせずに食生活は過ごしてました。

血液検査で響くとしたら、コレステロール値ですかね。どれくらい前に食べたものが響くものですかね？

2.血液をとるとき、3回刺されました。両腕を刺しても出てこず、結果右手首の甲付近で取りました。私の血管は細いらしく、トンボ針でないと取れません。過去に5回くらい刺されたことはありますが、数回刺されて取れたことはとても久々でした。看護師さんいわく、冷房の中にいたから冷えて血流が悪くなってる、朝ご飯抜いてコップ一杯の水しかのんでないから体が脱水の状況になってる、といったことが合わさっていつも以上に取りにくい状況だったみたいです。さらに血液も濃かったような…この状況ってあまりいいことではないですかね？冷えを考えると女性にはよくあることなのか…健康な人でもありうる現象ですか？

以上2点お願いします。