賞味期限切れの厚揚げ

30代/男性 - 2023/08/21

30代の男性です。
賞味期限が3日ほど切れた厚揚げを、加熱処理はしたものの食べてしまいました。
その際、なにか酸っぱかったのでいたんでいたのだと思います。
気にせずそこそこ食べたあと、ふと気になり調べたら色々怖いことが書いてありました。
食べてから30分経過くらいなのですが、食中毒になる可能性はありますでしょうか。
その場合、厚揚げだとどのような症状でしょうか。
また、今から出来る対策などあれば教えてください(水を沢山飲むなど)

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