胃腸炎のような状態のその後の不調

30代/女性 - 2023/09/03

3日前、こちらで胃腸の不調をご相談させていただきました。
翌日木曜日には落ち着いて便も形のある状態となりました。
実はその次の日の金曜日に、クーラー病のような状態になり、吐き気や頭痛で起きれなくなっていました。
ですが、その状態も半日で治まりました。
もう大丈夫だと思ってしまい、昨日土曜日のお昼に揚げ物を食べてしまいました。
その際、ヒレカツが少し赤いのが気になったのですがひと通り食べました。
すると、その2時間後くらい経ってからまたムカムカキリキリするような痛みが胃の方(みぞおち辺り)に感じて、そのままお腹を下しました。
2回トイレに駆け込んで下痢をしたのですが、以前処方されていたレバミピドを飲んで落ち着きました。

これはまだ胃腸炎の症状があるという認識で良いのでしょうか。
今はもう不安いっぱいで、自分の胃に自信がありません。
今も落ち着いているような気がするのですが、不安になると胃がムカムカしてる気もします。
しばらく絶食した方がいいのでしょうか。
胃腸炎のような症状がほぼ毎月起こっている気がするのですが、そんなことありますか？
以前ピロリ菌を除菌したので胃カメラは毎年行っております。