豚肉が生焼けだったかもしれません。
person20代/女性 -
先程豚肉の生姜焼きを作って食べたのですが、齧った断面がピンクだったように思います。
例えるなら血の赤というよりハムのような色でした。
豚肉はスーパーで買ったしゃぶしゃぶ用薄切りを冷凍していたものを解凍し、片栗粉をまぶして炒めました。
片栗粉をつけすぎたせいか火の通りが悪いような気がして、固まっているところはほぐしながら長時間加熱したのですが、ピンクのところがあった気がします。
食中毒になってしまうでしょうか。
子供にも同じものを食べさせたのですが、子供の分は不安だったのでレンジで追加加熱しました。
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