飲食をすると喉の奥がツンとします

40代/女性 - 2023/09/18

何度かALSについて質問させていただいたことがあります。
もしお時間があれば今までの詳細な経緯があるので、そちらも見ていただければ更に嬉しいのですが、今回はそれに追加で、新たな症状についてです。

数ヶ月続く両手両足の脱力感や筋肉のピクつきから、まずは整形外科を受診し、MRIにより、頸椎と腰椎に軽いヘルニアがあると診断されましたが（胸椎には何もない）軽いので脱力感、ピクつきともに関係がないと診断され、また、症状が両手両足であることも踏まえて脳神経内科を紹介されて受診。

大学病院で筋電図の検査をするも異常ナシ、ただ症状が続くため、更に詳しく診ていただくために更に専門性の高い国立病院を紹介されて受診。
そちらでも筋電図の検査を受けましたが、異常ナシとの診断でした。

私が一番怖いと思っているALSはどちらのドクターにも否定されましたが、そこからしばらくして、今度は飲食をすると喉の奥がツンと痛くなって鼻水が出るという症状に悩まされています。（プールで鼻に水が入ってしまった後の様な痛み）
水分を多く含むものを飲んだり食べたりすると必ずなるので、水やお茶を飲んだ後が一番辛いです。
しかも痛みは飲食のたびに増幅し継続するので、朝ごはんを食べた時点から痛くなり、食事の度にちょっとずつ痛みが加算されるので、夕食後には我慢できないほどではありませんが、喉の痛みや違和感がかなり増幅して、本当に不快です。

嚥下障害も飲み込みにくいというようなものは、ストレスでもあると聞きますが、飲み込みよりも、飲食したものが鼻に戻るというのは、神経難病の筋力低下でよくあると聞きます。
それともストレスでも鼻に水分が戻ったりするのでしょうか？

ALSが否定されるのであれば、何科に行けば良いのでしょうか？
耳鼻咽喉科でしょうか？

手足の脱力感、ピクつきも続いています。