胆嚢摘出後の食事について

40代/女性 - 2023/09/24

来週、胆嚢ポリープ摘出の腹腔鏡手術を行います。
術後の食事制限は無いとの事ですが、しばらくは脂質を摂取すると下痢になると聞いています。
質問ですが、術後しばらくの食事はどういった物をイメージすれば良いでしょうか？
豆腐やささみなどの脂分の無いものを中心とした方が良いのでしょうか？
あと毎日コーヒーを飲んでいましたが、術後はすぐに摂取しても大丈夫でしょうか？
術後の食生活のイメージが付かず、ご教示の程よろしくお願い致します。