拒食症の診断基準をお教えください。

70代以上/女性 - 2023/09/28

95歳高齢者がコロナ感染で老人施設より緊急入院。熱、咳等はなし。
経過観察の際、食事を全くせずに吐き出してしまう状態で医師は食事が合わないから吐き出してしまうのだろうと説明、わがままだから手の施しようがないと説明を拒食症と
診断される。
入院前は施設で義歯装着(総入れ歯)にて普通に食事をしていました。
入院の際、義歯を持参するのを忘てしまう。医師看護師は入院治療での歯牙全欠損は
治療等に影響はなしとの説明。認知症がある影響で拒食しているんですとのこと。
拒食症の診断には器質的機能の欠損(歯牙)又は障害等を一切考慮せず診断するのでしょうか。
又入院時に患者の歯の確認等は一切しないのが、総合病院の常識と理解してよろしいでしょうか。