お腹を締め付けるような痛みと下痢が続いています

30代/女性 - 2023/11/03

元々胃腸が弱く、以前病院にかかった際に「過敏性腸症候群の傾向が出ている」と言われた事があります。
2〜3ヶ月に1回、特にお腹に影響が出るような食べ物を食べた訳でもないのに何日も(酷いと1〜2週間以上)下痢が続いてしまい、お粥やうどんのような軽いものを食べても余計に悪化してしまう事があり、数日食事を抜く事も多いです。(症状が重いと2日に1食程度しか食べられません)
現在も昨日の夜から同様の症状が出ており、ガスター10と整腸剤で様子を見ていますが強い腹痛がなかなかおさまりません。
祝日で病院もやっていないので、このままガスター10で様子を見るか、またはガスター10以外の市販薬で効果の見込める成分が入っているものがあれば教えて頂きたいです。
治りが遅い時は病院で抗生物質(トスフロキサシントシル酸塩錠)とドンペリドン、またはドンペリドンのみお薬を出して頂いているのですが、それらを服用するとすぐに治ります。
先々月にも同じ症状があり最寄りの病院で腹痛の原因を訊きましたが、「下痢はいろんな要因で起こるからどれかは特定できない、抗生物質も必ず効くという訳ではないから処方しても意味はない」と言われ処方を渋られ、整腸剤のみ出されるところでしたが「整腸剤は症状が出てから現在もずっと飲み続けているが効果が出ていない、以前はこの薬で治ったのでとりあえず出して欲しい」と説得したところなんとか出して貰え、服用して1〜2日ほどでみるみる改善していきました。
基本的にストレスの多い生活を送っており、10年以上前から不眠と、最近では顎関節症の診断も受けました。
どれもストレスや自律神経の乱れで起こるもののようなので、やはりストレス性の胃腸炎が一番疑わしいのではないかと思うのですが、どう思われますでしょうか？
また、ガスター10と睡眠薬(ニトラゼパム)が併用出来るかについても知りたいです。