危険な食べ物、飲み物の信憑性について

50代/男性 - 2023/11/29

お世話になります。
危険な食べ物や飲み物について言われていますが、どこまで気を付ければよろしいですか？

私のライフスタイルに関連するものを列挙しますと、、、
1.水道水をそのまま飲むのは良くない
　ミネラルウォーターにも良くないものがある

2 サバ缶の缶詰によっては(恐らく多くのもの)、悪影響のある成分が溶け出ているため、汁は残した方が良い

3.やかん(主には金属やステンレス製)でお湯を沸かした場合、残った水を後日使うのは良くない

4.ケトル(主にはプラスチック製)で沸かすお湯は良くない

5.市販されているあらゆるものが良くない(私に関連するものはお茶、豆乳、醤油、そば等)

有名なものはマーガリン等のトランス脂肪酸、カロリーゼロ飲料の甘い成分、加工肉、ポテトチップス、甘い野菜ジュース、揚げ物の惣菜、アルコール(今は適量なしと言われる)があると思います。

気にすると何も食べられなくなりますが、日本の規制が甘いために流通しているものがあるならば、やはり食べない飲まない方が良いのは当然と思います。

ある情報では上記の1.2.4.について、オススメのものを挙げていましたが、単なる宣伝ではなく、他での評価も良かったものでした。
その代わり、安くないものもあります。

先生方としましては、、、
・きちんと調べて買うべきものを買うべきか？
・食べても良いが、少量なら問題ないとするのか？
・上記の内容を含めて、それ以外でも本当に危険なものや注意するものがあるのか？

どうか、お教え頂きたいです。
宜しくお願い致します。