賞味期限切れのマスタード

person30代/女性 -

つい先程、実家にあったマスタードを買ってきたウィンナーにつけてひとくち食べたところ、明らかに味が変だったので驚いて確認したら賞味期限が2022年3月で、1年10ヶ月も前の開封済みのマスタードでした、、すぐに口から出せばよかったのに、そのまま飲み込んでしまいました。
小さじ1ほどは食べてしまったと思いますが、わたしは腹痛が怖いので不安です。食中毒になる可能性は高いでしょうか？？よろしくおねがいます。

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