開封後2日冷蔵保存→常温保存1週間のドロドロの豆乳を飲んでしまいました

乳幼児/男性 - 2024/01/21

1歳4ヶ月の息子です。
開封後2日冷蔵保存し、その後1週間ほど常温で置きっぱなしにしていた豆乳を二口ほど飲んでしまいました。

わたし(母)が味見したところ、ドロドロで酸っぱい味がしました。

食中毒が起こる可能性は高いでしょうか？また食中毒が起こるとしたら何時間後が目安でしょうか。

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