1歳喘息持ち、卵アレルギーについて

person乳幼児/男性 -

低月齢から保育園に通っているため、週末に新しい食材を試してきましたが、喘息もちで、週末は体調不良が多く離乳食の卵チェックがなかなか進んでいません。(呼吸器症状がある時は避けた方がいいと医師にも言われました。喘息については通院しておりパルミコート、プランルカストを続けています)

卵黄から始めて、今は卵白1/8程度までです。
気管支が弱く、喘息があることもあり、冬場はずっと痰が絡んでいたり、軽い喘鳴が出たりを繰り返しています。
そのため体調の良いときに卵を試しますが、すぐ体調が悪くなるため、2日後にまた痰が絡み出したり、喘鳴が聞こえたりします。

以下質問です。
1.卵を食べたアレルギー症状として、翌日や2日後に喘息が出るのは卵アレルギーの可能性があるか?
当日中に喘鳴が出ることはなかったですが、数日後に喘息が出ることが2回あったため、たまたまなのか、アレルギーなのか心配しています。

2.体調不良が多く、小児科が開いている時間となると土曜日に試すしかないのでなかなか進みません。今は卵白1/8ですが、このあとも慎重に体調の良い週末に少しずつ増やした方がいいでしょうか?

3.少し食べても大丈夫だったことから、全卵のよく加熱した卵焼きや、ボーロなどお菓子やマヨネーズや加工食品を少量ずつ試すのは避けた方がいいですか?

もう1歳になったのに体調もありなかなか進まず、またアレルギーについての知識も少ないため悩んでおります。

皮膚状態は良好。
家族に卵アレルギーはなし。
アレルギーの血液検査はしていません。
よろしくお願いします。

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