妊娠中 食味検査による胎児への影響
person20代/女性 -
職業柄、食品の保存検査を行い、その食品の官能検査として試食を行わなければなりません。
多くの場合は食中毒菌は陰性のことが多いですが、もし食中毒に感染して胎児に影響が出たらと思うと心配でたまりません。
ですので、試食検査の際、口に含んでも極力飲み込まないようにしております。
もし食中毒菌で汚染されているものを飲みこまずとも口に含んだ時点で食中毒になりますでしょうか？（サルモネラ菌など）
また、アルコールを含む食品を口に入れて吐き出した場合もアルコールを摂取したことになりますでしょうか？
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