6日間経ったしゃけおにぎりを食べてしまった
person30代/女性 -
誤って当日作ったおにぎりと勘違いし、6日間経過したおにぎりを食べてしまいました。
約5時間経過していますが、特に症状はありません。
1.考えられる菌？はなんでしょうか
2.食中毒などの症状はいつまで待てば安心できるのでしょうか？
3.食中毒以外で何か病気につながりますでしょうか？
保存等の状況
○カバンに入れっぱなし、冬の常温で6日間保存
○おにぎりはラップでにぎって手は触れていない
○シャケはシャケフレークを使った
○食べている時はなんだか硬いな、と思ったくらいで味に大きな違和感はない
○1個完食
すみませんが、教えてください。
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