生肉を扱う際の疑問点
person30代/女性 -
今までは気にしていませんでしたが、
息子(現在生後7ヶ月)と暮らし始めて
生肉の扱いに疑問が生じました。
息子はすぐに私たちの手を握り、その手をしゃぶる時期です。
疑問点
・生肉を触った手で、タオルや蛇口、冷蔵庫を触り、
その後タオルや蛇口、冷蔵庫を使って息子に触れたら息子は食中毒を起こすのか
・生肉が触れた場所は、何時間くらい食中毒菌が生きるのか
(もしくは乾けば菌は生きてないのか)
・スーパーで売られている生肉には食中毒菌はいないのか
・スーパーで売られている生肉を冷凍したら、食中毒菌は死ぬのか
・生肉の焼きはじめの油の飛び散りに食中毒菌はいるのか
・生肉の汁が服に飛び、そこが息子の口に触れたら食中毒は起こるのか
・生肉の底についている汁には食中毒菌はいるのか
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