排水溝のようなにおい　食中毒

乳幼児/男性 - 2024/03/01

いつもお世話になります。
1ヶ月くらい前から台所シンクの下の引き出しの中から異臭がします。
ハウスメーカーの方に来てもらって見てもらったのですがはっきりした原因はわからずで防臭キャップというものがあるのですがそれが外れていたら臭うとのことでそれもみてもらいましたがちょっとずれていた程度でそれは治してもらいました。
それからまだずっと臭います。ハウスメーカーの人は「臭いがわからない」といっていて私の夫も「臭うといえば臭うけど気になるほどではない」と言います。私の母は「臭うけど排水の臭いというより引き出しの中の木のにおいとかそういったにおい」といいます。私には排水溝のきつい臭いにしか感じませんが、、、
結局これといった原因は分からず様子見になりました。そこにはまな板や包丁やボールが入っています。それらのものにもにおいが移っています。それを使う事によって食中毒やO157などになったりしないでしょうか。原因も特定出来ないので対処のしようがありません。

また、別件ですが冷凍の肉を焼いて食べました。解凍が少し甘かったのか焼いた時、水がたくさん出ました。しっかり焼いたのですが少し臭みのあるお肉になりました。それから食中毒などになるでしょうか。また、なるとしたら何日くらい様子見れば良いですか。

お忙しいとは思いますがどなたか回答頂ければ嬉しいです。