シーフードミックスの食中毒について
person30代/女性 -
先ほどシーフードカレーを作りました。
シーフードミックスは加熱せず冷凍された冷凍のシーフードミックスで作りました。
始めに電子レンジ500Wで2分加熱し、IHのコンロで沸騰前のあたたかいくらいから7分ほど加熱しました。(中火くらいです)
中身はタコ、ホタテ、エビ、ムール貝だと思います。
食べた時、見た目や食感は火が通っていましたが、生臭いのが気になりました。食中毒になる可能性はありますでしょうか？
あと、もし可能性があるとして、今からできる予防はありますか？
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