口の中がただれており、食事をとるのが苦痛です

20代/女性 - 2024/03/17

口の中が5日ほど前からただれ始め、普通のご飯を食べると痛くて堪らず、柔らかい冷ましたおかゆや、すごく煮込んだ柔らかい麺などをゆっくり食べています。(写真の特に上の歯の裏の痛みとただれがひどいです)

以前大きな病院に扁桃炎を主訴として入院した際には、入院後にヘルペスと口の中のただれが出来て、同様に食事がとれなくなり、歯磨きもできなくなりました。
この時は口腔外科に入院しましたが、ヘルペス性歯肉口内炎か？と言われていましたが、明確な診断はつかないままでした。1週間ほどで改善していきましたが、治療といっても補液とエンシュアリキッドのみでした。

ときどき部分的に口の中が荒れて食事が取りづらくなることはありましたが、今回は入院時くらい近い口の中の状態となり、入院時のように熱は無いものの頭痛やこめかみあたりの激痛は止まらないです。
この場合何科を受診するのがよいでしょうか。また何が原因と考えられるのでしょうか。先生たちにもわからないと言われるのを繰り返しており途方に暮れております。