子供が食べた鶏肉が半生だった

30代/女性 - 2024/03/21

9歳と5歳の子供が食べた鶏肉の中が生でした。手羽元の開きをフライパンで蒸し焼きにしました。まず皮の方を焦げ目がつく程度まで蒸し焼きにして、ひっくり返してまた薄く焦げ目がつく程度に焼きました。蒸し焼きにしていた時間は合計して6〜7分程度だったと思います。一つは中が白くなっていることを確かめたのですが、子供が食べているのを見ると中ぎピンクでした。食中毒が心配です。