冷凍餃子を触った手指から食中毒の可能性
person30代/女性 -
市販の冷凍餃子を直接手で掴んでフライパンへ入れた後、ぼんやりしてしまい手洗いもせずそのまま作業を続けてしまいました。
その間、冷凍庫を触ったり、調理器具を触ったりしてしまったのですが、それらを改めて消毒しないと食中毒などの危険性があるでしょうか。
また、その場合はアルコールで拭く程度でも良いのでしょうか。
冷凍餃子に生肉の菌などが付着していたかもしれないと考え、不安になり質問させていただきました。
何卒よろしくお願いいたします。
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