食中毒の不安について(半生の牡蠣を食べてしまったかもしれない)
person30代/女性 -
今日の夕方、全国チェーンのファミリーレストランで牡蠣を使った料理を注文しました。
柔らかくて美味しいと思って食べていたのですが、最後の一個が特に柔らかく、これって半生なのでは！？と怖くなっています。(飲み込んでから不安になった
生食用ではない牡蠣を半生で食べてしまった場合どれくらいの確率で食中毒になるのでしょうか。
全国チェーンなので加熱時間などマニュアル化されてるだろうとは思うのですが、不安神経症の傾向があり不安です。
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