鶏肉 カンピロバクター
person30代/男性 -
5日(金)に鶏肉の胸肉で唐揚げを作りました。その際、鶏肉を揚げる際に生の鶏肉をまぶした片栗粉が調理した後の唐揚げに少しかかったかもしれません。(見た目ではかかったかは分かりませんが、今考えると調理済みの唐揚げが置いてある場所がよくありませんでした)
主人が7日(日)の朝から嘔吐、発熱、下痢の症状があり、カンピロバクターに感染したのではないかと不安になっております。
6日(土)には焼肉に行っておりますので、そこでなにか菌をひろったのかもしれません。
質問としましては、グリッド液がついた片栗粉を少量でも摂取している可能性がある場合、そこからカンピロバクターに感染することは有り得ますでしょうか。
注目の情報
各回答は、回答日時点での情報です。最新の情報は、投稿日が新しいQ＆A、もしくは自分で相談することでご確認いただけます。
本サービスは医師による健康相談サービスで、医師による回答は相談内容に応じた医学的助言です。診断・診察などを行うものではありません。 このことを十分認識したうえで自己の責任において、医療機関への受診有無等をご自身でご判断ください。 実際に医療機関を受診する際も、治療方法、薬の内容等、担当の医師によく相談、確認するようにお願いいたします。
