鶏肉で食中毒になりました。

20代/男性 - 2024/04/11

2週間前自分で焼いた鶏肉で食中毒になりましたが、その際生焼けか確認して焼けてると視認しました。
そこで、鶏肉のカンピロバクターが鶏肉に漬け込んだソースと混ざり、そのソースの加熱不足で食中毒になる可能性はあるでしょうか？
また、お医者さんは居酒屋などで鳥刺しや生肉は喫食されますか？

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