ご飯(お米)の代わりにつきまして

person40代/女性 -

食事につきまして、ご飯(お米)の代わりに、小麦粉や片栗粉は如何でしょうか…

持病に重度の肝硬変があるのですが、お米より小麦粉や片栗粉の方がお安く助かります事や、摂りやすい事が理由です…
小麦粉は腸など、余り体に良くないという情報や、片栗粉を毎日沢山食べるという事は余り聞かず、また、片栗粉は主にじゃがいもから出来ているという事で、芽などにあると言われている毒などが気になります…

小麦粉や片栗粉をご飯の代わりにする事につきまして、お医者様はどのようにご判断されますでしょうか…

以上、お手数を恐れ入ります…
宜しければご回答の程、宜しくお願い致します…

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