収穫したての皮付き生にんじんでO157は？

10歳未満/男性 - 2024/05/03

義理の父が、子供たち二人に収穫したての小さい人参を皮ごとかじらせていました。1人は土汚れがたまりそうな茎のところまで食べていました。洗ってはあるそうですが、馬糞の肥料も使っているそうでO157などが心配です。O157などは早期治療でも命にかかわるのでしょうか？心配しすぎだとは思いますが、普段気をつけていたので不安が残ります。子供は１０歳、5歳です。

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