牛肉の生煮えの可能性？症状はいつごろ出るでしょうか
person10代/男性 -
昨夜、にんじんと玉ねぎ、一口大の角切りにした牛肉(骨はありません)をフライパンで表面を炒めてから鍋に入れ、かぶる程度のスープを加えて煮込みました。時折お湯を足して1時間と少々、弱火で煮込みました。
食べて見ると、肉のいくつかが齧ったときに中が赤かったのですが、こどもは気にせず食べていました。
これだけ煮込んだのに生煮えということはないか、とも思ったのですが、来週修学旅行があるので心配になりました。
もしも生煮えで症状が出るとしたら、いつ頃まで気をつけてみていればよいでしょうか。
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