炊飯器のお米 3時間放置 保温を切ってたら

person30代/女性 -

炊飯器で炊いたお米(胚芽入り)を、
保温を切った状態で3時間放置してしまいました。

質問
・急いでラップに１食ずつ包んで冷凍しましたが、解凍して1週間くらい食べ続けたら食中毒になりますか？
・炊飯器は洗剤で洗ったり、アルコールシートで拭けば、生後10ヶ月の息子に食べさせるご飯を炊いても大丈夫ですか？冷凍して1週間くらい食べさせる予定です。

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