鯖の生焼けで食中毒になるか心配です。
person30代/女性 -
本日の夕食で冷凍の鯖を焼いて食べましたが、どうやら生焼けでした。
大きさは1/4切れで、ウォーターグリルで15分ほど焼きました。
表面はしっかり焼けていたのですが中の骨周りの一部は弾力がなく、色も白よりは透明感のある生っぽい色でした。
箸で切ることはでき、匂いも特に臭みはなかったので食べてしまいました。
食べたもののだんだん不安になっています。
このような魚の状態で、当たる可能性はあるでしょうか。
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