家族全員の突然の腹痛について

30代/女性 - 2024/06/09

昨夜20時ごろ…１年生の二男が入浴中に排便を催し、大量に排便。固形のが出た後に軟便がたくさん出たようでした。腹痛は伴わなかったようです。
昨夜21時ごろ…寝ている時に急に腹痛に襲われ、トイレに行くも普通の便が出ました。その後、さらに強い腹痛に襲われましたが、普通の便の後に少し軟便が出たぐらいでした。その後もお腹の違和感が取れず、今に至ります。
今朝早く…夫が腹痛を感じ、排便し、軟便。それから腹痛はおさまったが、今も違和感あり。
今日15時ごろ…3年生の長男が急に腹痛を訴え、昨日の二男のように一気に軟便を排便。その際、痛すぎて冷や汗を大量にかき、気絶しそう言いました。支えているうちに大量に嘔吐し、顔と唇が真っ白になりました。寝せて起きた後は顔色が戻っていました。腹痛もないそうです。嘔吐も下痢も一度きりです。

食あたりだとしたら、みんなが食べた同じ物として、19時ごろの夕飯にレタスのサラダと油淋鶏を食べました。油淋鶏には切って保存容器に入れてあった小ネギと、生の生姜を入れました。どちらも生です。他は作りたてで熱を通しているので大丈夫かと思います。
また、それを調理中にもう一品作るのに、鶏もも肉を出してその近くで野菜を切っていました。もしかしたら、その鶏ももの生の汁などがとんだかな…？とも考えられます。
もう一つ考えられるのは、昨日急に気温が上がったことです。風も強く砂埃が入るため、窓も開けられず、室温も27℃〜28℃ぐらいでした。北の地なので、この気温差にやられたことも考えられますが、みんなほぼ同時の発症の原因になるでしょうか。

子ども達は症状軽快し、大人はお腹の違和感があります。出そうなのに出ない、モヤモヤ感があります。誰も発熱はありません。

何の病気が考えられますか？
病院にかかるような病気でしょうか？