割れた卵 サルモネラ菌について
person30代/女性 -
お世話になっています。
四日前に卵を買いました。
家に帰る際落としてしまい、卵白が全ての卵についていたので洗いました。
その後、ヒビの入っているものは捨て、入っていないものは冷蔵庫で保管してました。
先程、ヒビがないか確認して、卵を加熱して食べたのですが、あとから水で洗ってはいけないと知りました。
また、もしかしたらヒビが入っていたかも…？と不安になっています。
加熱すれば問題ないのでしょうか？食中毒の可能性はありますか？
家族も食べたので心配です。よろしくお願いします。
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