6ヶ月半男児、栄養不良や脱水が今後の発達に影響するか知りたいです

乳幼児/男性 - 2024/07/29

出生時　3705g
1ヶ月健診　5165g
4ヶ月健診　7585g
先週（6ヶ月半）　約8300g（着衣）

4ヶ月で寝返り
5ヶ月で寝返り返り
5ヶ月半から離乳食開始

2ヶ月頃まで母乳があまり出ず、ミルクを700-800ml追加。3ヶ月頃から母乳の分泌が増加した感じがあり400-500ml追加に。最近は500-600ml追加していました。
先週手足口病になり受診時に体重を測ると、4ヶ月健診（2ヶ月半前）から約700g（着衣だったので実際は500-600gほど？）しか体重が増えていませんでした。

4ヶ月健診までは順調に体重増加していたので、足りているものだと思い込んでしまっていました。
また、母乳の分泌が減らないように、なるべくミルクではなく母乳を飲んでもらおうとする気持ちがありました。

思い返せばここ最近は機嫌の悪い時が多く、尿量も少なかったです。うんちは1-2日に1回、よだれは沢山出ていました。
いつもより笑わない、動きが少ないような気がする日もありました（ミルクを飲む様子はいつも通り）。
いつの間にか左足首に黒ずんだまだら模様の変色がありました。

一昨日からミルクの回数を増やした所、この3日間は800-1000mlも飲みました。お腹が満たされたおかげかぐずる時間が減り、ニコニコ過ごしています。
ここしばらく飲みたい量の半分程しか飲ませてあげられていなかったのかと思うと、申し訳ない気持ちでいっぱいです。

１．この2ヶ月半、低栄養や脱水になっていたのでしょうか
２．今後の発達に支障が出たりしないでしょうか

先日まで、うつぶせでボールを転がすと喜んでキャッチしてくれましたが、ここ何日かはそれがなくなってしまいました。転がってきたボールをあまり見ていません。
脳に影響があったせいなのかと心配です…。