子供が細すぎるので肉をつけたい。

person10歳未満/女性 -

小4女児。身長125センチ、体重21.5キロ。普段から細いのですが、風邪を引いて寝込むと、半日ですぐガリガリになります。
どうすれば、太らせられますか?
ASDで偏食があり、さらに少食です。
ジュースなどの甘い飲み物も嫌いで飲みません(唯一、ココアは飲みますが、その時の気分による)。
アイスクリームも好きですが、メーカーと種類が限られます。
ゼリーやプリンは嫌いで食べません。
肉や魚も嫌いで、ほとんど食べません。
麺類のタンパク質と、ヨーグルトやチーズのタンパク質と、ミートボールやハンバーグなど(メーカー指定)でタンパク質をどうにか摂らせている状態です。
パンや麺類は好きですが、それも種類やメーカーが限られます。
給食も、担任に聞いた感じでは、他の人より少ない量しか食べてないとのこと。
風邪をひいて熱が高いうちは、二日間ほどは、水とコーンスープ少しとラムネ菓子くらいしか食べません。
(尿はしっかり出ているので、脱水の心配は無さそうです)
回復してくれば、くたくたに煮たうどんなども食べますが、一度風邪をひくと、もともと痩せているのに、更に痩せてガリガリになってしまいます。

どうしたら肉をつけさせることができますか?
また、風邪を引いた時に(食欲がない時はどうしようもありませんが)、どうすれば体重維持できますか?

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