1歳1ヶ月の子供がパンを喉に詰まらせた…肺炎の心配は？

乳幼児/男性 - 2024/08/21

1歳1ヶ月の子供が昨日の昼にパンを喉に詰めてしまいました。小さめのロールパンを8等分くらいにして、手掴み食べの練習をさせると良いと調べたら出てきたので、同じように切ってあげました。手で持って、少しずつかじりながら食べてくれると思いましたが(おやつの赤ちゃんせんべいはいつもそうやって食べることができているため)、全てを口に放り込みました。でも一生懸命噛んでいるので、大丈夫かな？と様子を見ていましたが、ある時諦めたのか丸呑みしてしまいました。
苦しそうに「うー」と声を出し、顔が真っ赤になりました。最初のひと泣きだけであとは声を出すことも呼吸をすることもできていなかったと思います。必死で背中叩いたら10秒後くらいにはパンの塊が出てきて大泣きして息もできていました。しばらくするといつも通りニコニコしながら残りの食事を欲しがりました。残りは細かく切ってからあげました。
何とか詰めた物を出すことはできましたが、口に入れた大きさよりも出てきたものが少し小さいような気がして気になっています。肺に微量に食べ物が入り込んでしまった場合、発熱し肺炎が起こることがあると聞きましたが(実は私が背中叩くのと同時並行で夫が119に連絡し、取れたから大丈夫と伝えた時に言われました)、その場合、喉に詰まらせてから何日後くらいに症状が出るのでしょうか？