1歳の子供が、開封後1年以上経った鮭フレークを食べた

乳幼児/男性 - 2024/08/29

1歳の子供が1年以上前に開封して冷蔵庫に保存していた鮭フレークを食べてしまった。量は茶碗一杯のご飯にかけるほどで、少なくありません。
現在食べてから1時間ほど経過。特に異変なし。
食べる前の状態は、熱なし、鼻水や咳があり少し風邪気味といった具合です。
このあと、どういった対応をとればよいか教えてください。