嚥下障害高齢者の食後の喘鳴や発声からわかることについて

person70代以上/女性 -

お世話になります。嚥下障害・認知症のある90代母です。特養にお世話になっており約1年前から食形態が「食事はムース食・水分はとろみ」になっております。職員さんから「最近は食後に喘鳴や発声があり、その際は居室でベッドをギャッチアップして横になってもらっています。」とお聞きしました。
・食後の喘鳴や発声が増えてきたということは、経口摂取が難しくなってきている状況なのでしょうか。
・喘鳴や発声がある場合は、横になる方が本人は楽なのでしょうか。
・一般的な市販のプリンやゼリーよりも、嚥下に特化したスマイルケア食のゼリーの方が安全なのでしょうか。
どんな事でも構いませんので、アドバイス・ご教示いただけますとありがたいです。宜しくお願い致します。

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