デュピクセントの冷蔵について
person50代/女性 -
デュピクセントの冷蔵保管について、保管していた冷蔵庫が閉まっておらず、10時間ほど経過していました。このような場合、廃棄したほうがよいのでしょうか。
常温に戻して一定時間経つと、たんぱく質が変化して再冷蔵しても戻らず、2週間程度の間に使わないといけないと聞いたことがあります。
この程度の時間(10時間)の場合、再度冷蔵して継続使用しても差し支えないでしょうか。害になることはないでしょうか。室温はおそらく30度以下だったと思われます。
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