豚肉を生で少し食べてしまいました。

30代/女性 - 2024/09/30

30代女性です。
晩御飯に豚こま肉や野菜などを炒めて食べました。
かなりしっかり焼き、味付けのタレ少し煮るような感じにして、火は通したと思うのですが、
一部を食べた瞬間冷たく、吐き出しました。吐き出した肉は白くなっていて、火が通っているように見えましたが、食中毒が心配です。
食中毒の可能性は高いでしょうか？
何日くらい様子を見れば安心できるでしょうか？

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