person乳幼児/男性 -
一歳の子供用に遠足のお弁当を作りました。体感的に冷めていたので蓋をしたのですが、15分後くらいに蓋に水蒸気がついていることが分かり、蓋を開けました。熱いまま15分間蓋をしてしまったことにより、食中毒のリスクは高くなりますでしょうか。また気づいてから蓋を開けても意味はないでしょうか？
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