96歳　祖母　認知症　コロナ後遺症

70代以上/女性 - 2024/10/31

離れて暮らしている96歳の祖母のことです。
認知症の症状が進み、施設に入所しています。
認知症の症状が進んでも、穏やかな話し方、何でもよく食べる事は変わりませんでしたが、施設でコロナのクラスターが発生し自室に隔離されたことがきっかけで、怒りっぽく全く別人のようになってしまいました。
医師からはせん妄という症状との説明があったようなのですが、もう数ヶ月も続いており、改善する様子は全くありません。
それに加え、あんなに食べることが好きだったのに、全く食事をしなくなってしまったようです。「おいしくない」の一点張りとのことです。このままでは栄養失調とのことですが、年齢を考えると点滴も胃ろうも危険があると話があったようです。
私は離れているのと、生まれて間もない子供の育児のため、家族から話を聞くことしかできないのですが、どうにかして改善されないものかと考えています。
特に身体に病気等はないため、食事制限もないようです。
1、以前のように口から美味しくものを食べることはもうできないのでしょうか？
2、認知症で味が分からなくなってしまうことはあるのでしょうか？
3、以前のように穏やかな感じに戻ることはないのでしょうか？
4、どのようにしたら、口から食事をできるようになるのでしょうか？（ペースト状の食事は特に嫌がるようです）
1日でも長く生きてほしいのですが何かできることをご教示ください。