食中毒の恐れについて？２日前鳥の半身を購入。半分を冷凍保存今日２時間前解凍、温め後食べました
person50代/女性 -
食中毒の恐れはありますでしょうか？２日前、鳥の半身を購入。食べきれずに残りを冷凍保存しました(始めから半分取り置きとして、口はつけていません)。そして今日２時間前、20時頃に解凍、温め後に食べました。食べてから、食中毒の不安が出てきました。臭いや味等に変化はありませんでした。夏に原因不明の腹痛、下痢がありました。エコーで軽い腹水があり造影剤での検査をしました。結果は胃腸炎でしたがその際、水分が取れずe-GFRか30でした。(その前は37)点滴や少しずつ水分を取って今は尿は出ています。食べてしまっているので自己責任ですが、食中毒による胃腸炎が心配です。食中毒の症状が出るとしたらどのくらいの時間で症状が出ますでしょうか？また、それに伴う腎不全の悪化も不安でご相談させていただきました。また、洗い物は普通の食器用洗剤でよろしいでしょうか？塩素系での対応が必要でしょうか？申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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