ハンバーグの生焼けの見分け方

person20代/女性 -

食中毒に敏感でよく鶏肉やハンバーグを食べる際にチェックするのですが今日チェーン店で食べたハンバーグが生焼けが気になっています。食感はしっかりと焼いた肉の食感でしたがところどころ薄ピンクに見えるところがありました。肉の成分でそう見えてるだけでしょうか？心配です。(写真なくて申し訳ありません)

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