妊婦8ヶ月 なま米麴で作った発酵あんこ
person20代/女性 -
妊婦8ヶ月です。
先日生の米麴と小豆で発酵あんこを作りました。
1.鍋で小豆茹でる
2.小豆を圧力鍋にいれる
3、小豆が60度まで下がったら生の米麴を入れ混ぜて60度の保温で8時間蒸す。
このやり方でつくったのですが、妊娠中に
生の米麹を使ったものを接種しても大丈夫でしょうか。
低温調理で調理してるため麹菌もいるとおもうのですが、胎児への影響はないでしょうか。
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