妊娠糖尿病で注意すべき食事などについて

30代/女性 - 2025/01/20

30代後半の妊婦です。
妊娠糖尿病と診断され、毎日血糖値を測っているのですがなかなか下がってくれません。
毎食、サラダを食べるようにし、主食は白米から玄米に変えた上でお茶碗半分くらいに抑えるようにしています。それでも140をなかなか切ることができず、このままだとインシュリン注射をする必要がでてくるといわれています。
そこで、伺いたいのが下記の質問です。

・炭水化物ってどこまでカットしてよいものでしょうか？総カロリーを抑える、特に糖質を抑える、という私のアプローチになにか問題があったりしますでしょうか？食事、頑張っているのに結果が出ず、落ち込む毎日です。

・インシュリン注射をするリスクなどありましたら教えてください。開き直ってインシュリンで抑えればいいやって思うことができれば気が楽になるのですが。

・食べ始めてから２時間後に計測っていうルールにすこし疑問をかんじています。
長女（3歳）の食事の世話をしながら食べるため、一食にかける時間が長くなりがちです。
サラダを食べから、メインのおかずに手を付けるまでに３０分くらいかかることもあります。それでもやはり、「食べ始め」た時刻から2時間後に計測すべきなのでしょうか？
極端な例かもしれませんが、フランス料理などのコース料理をたべる場合や結婚式に出席した場合、食べ始めてから食べ終わるまでに2時間近くかかることもあるかとおもいます。
それでもやはり、「食べ始め」から２時間後、ということになるのでしょうか？

・その他、血糖値を下げるアドバイスなどいただければ幸いです。